獐子岛海参泡发方法(海参泡发的正确方法海参那些东西不能要？)

作者:“admin”

海参泡发的正确方法海参那些东西不能要？ 把海参放入清洗干净无油的容器，倒入纯净水，然后静置浸泡二到四天，每隔二十四个小时左右把水更换一下就可以，浸泡海参需要放入冰箱冷藏室。因

海参泡发的正确方法海参那些东西不能要？

把海参放入清洗干净无油的容器，倒入纯净水，然后静置浸泡二到四天，每隔二十四个小时左右把水更换一下就可以，浸泡海参需要放入冰箱冷藏室。因为干海参的表面会有盐分和一些脏东西，所以一定要用清水洗干净，但要注意的是，在泡发海参的整个过程中，不能遇到一点油，要不然海参就会变塌变软了

取出海参之后，沿着海参的肚子上下剖开，把沙嘴取出来不要。海参肚子里面的杂质清理干净。海参体内白色条状物不是肠子是内筋，注意不要扔了。

海参的发制方法及吃法

糟香鱼花海参的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱糟香鱼花海参的制作材料：主料：黑鱼350克,海参350克,黄瓜片,胡萝卜片各适量。调料：葱段,姜片,糟卤,盐,生抽,鸡精,糖,淀粉,色拉油各适量。教您糟香鱼花海参怎么做，如何做糟香鱼花海参才好吃1.海参洗净，切成片，焯水；黑鱼切成片，加盐、鸡精、淀粉上浆，过油待用。2.炒锅入油烧热，加入葱段、姜片煸香，放入原料翻炒，加其余调料调味即可。糟香鱼花海参的制作要诀：糟卤用瓶装的口味较好。沙茶海参的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱工艺：焖沙茶海参的制作材料：主料：水发刺参750克。辅料：炊发冬菇条（蒸制冬菇）50克,熟冬笋条50克,料头花（胡萝卜花刀片）5克。调料：沙茶酱100克,葱段10克,姜片10克,绍酒10克,酱油15克,精盐2克,味精5克,香油5克,湿淀粉10克,上汤250克,熟鸡油10克,熟猪油30克。沙茶海参的特色：沙茶香浓，鲜成微辣。教您沙茶海参怎么做，如何做沙茶海参才好吃1.将水发海参洗净，顺长一切二，锅中入水烧开下入海参飞水，下入漏勺沥净水分。2.锅炙好，下入熟猪油，下入葱段、姜片、笋条、冬菇条、料头花翻炒爆香，烹入绍酒，加入沙茶酱、上汤、酱油、盐，下入海参旺火烧开，扣一瓷盘，改用文火炆10分钟，捡去葱段、姜片，调入味精，用香油、湿淀粉勾芡，淋入鸡油盛入盘中，码好料头花即成。海参虾肉汤的做法详细介绍菜系及功效：阳痿早泄食谱补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：煮海参虾肉汤的制作材料：主料：虾仁60克辅料：海参150克调料：姜5克,大葱5克,盐3克教您海参虾肉汤怎么做，如何做海参虾肉汤才好吃1.将虾肉洗净，滴干水；2.将发好的海参洗净切丝；3.姜洗净，切姜丝；4.葱去须洗净，切段；5.起油锅，溅清水适量，武火煮沸；6.海参放入沸水锅内，文火煮；7.煮一小时，放虾肉、姜丝煮；8.煮20分钟，放葱、调味即可，随量饮汤食肉。海参虾肉汤的制作要诀：凡用虾制食品、汤品,宜淡水虾为佳，《本草拾遗》认为“入*以湖泽中者为第一”。小帖士-健康提示：此汤具有温肾壮阳，益精养血的功效。小帖士-食物相克：虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。海参：海参不宜与甘草、醋同食。

新密西山新开了一家海参店，品质不错！还有海鲜！味道真赞！

含有50+种天然营养元素的【海参】

当仁不让的成为了

大家养生的首选

这里不仅有滋补的海参

还有多种多样的海产品

狂撩你的胃

新密的这家海参专卖店，算是小编的意外发现。原本以为他们家只卖海参，没想到除了海参，还有很多海产品、酒等，老板像介绍珍宝一样，一一给我们展示。

各类海参

各类海产品

酒类

小编不得不惊叹于这个宝藏之地

接下来一大波的美食诱惑即将来袭

赶紧准备好纸巾

以免哈喇子流一地

小米椒海参

首先肯定要说他们家的招牌--海参，是来自大连的野生海参。今天小编吃的这个是小米椒海参，处理好的海参加入小米椒、香菜、秘制调料等，香气四溢。

这完整的一块海参，"duang~duang"的，Q弹Q弹的，让人舍不得吃掉~在小编眼里它不是海参，而是满满的蛋白质，天然的养颜之宝啊~

海参的功效

其实不用小编多说，大家都很清楚了，它不但富含人体生命活动必需的众多元素，尤其是微量元素，而且各元素构成比例均衡。人体吸收后，各元素协同作用，使体内营养达到平衡，对身体非常有好处哟~

扇贝粉丝

这么大个的扇贝肉还真不多见，非常有嚼劲，一口把扇贝肉解决了，再吸溜吸溜把粉丝消灭，得劲！大家可以买回去自己加工，不管是烤还是蒸，都很不错！

鱼排

鱼排也是小编的心头爱，炸的酥脆的外皮，白嫩的鱼肉，让鱼排口感层次更丰富，而且鱼排没有刺，可以毫无顾忌地吃起来！

虾仁饺子

这颗虾仁真的是小编从饺子里扒出来的，虾仁饺子，就是让你看到实实在在的虾仁，这里还有鲅鱼馅饺子，什么时候想吃了，来买一包回家煮就行了~

小编已经被这些丰富的鲜味俘虏了

但是还是要介绍一下他们家的主打产品海参

市面上的海参品质参差不齐

如何挑选到好的海参成为绕不开的话题

大家也很怕花了钱却没有买到品质好的

他们家的海参都是来自大连长海獐子岛，所谓靠山吃山，靠海吃海，作为海参原产地，这里有着得天独厚的自然地理条件，蓝天碧海，干净无污染，为海参的生长创造了非常好的条件。

獐子岛海域还蕴含丰富的海泥。海泥中含有大量微量元素、维生素和有机物质等，使长海獐子岛出品的海参肉质厚、蛋白质含量高、营养丰富。

采捕海参

为什么獐子岛的海参价格有些高呢？

獐子岛的海参出产于北纬39°獐子岛海域，这里有着优越的地理位置、优质的海域水质和自然繁衍生息的生态环境中，素有海上“天然粮仓”的美誉，周围盛产海参、鲍鱼、扇贝等海珍品，是獐子岛海参的原产地。

这里海水质量非常高，位于黄海渤海交汇处，寒热交界海域，不仅增强了海水交换能力和自净能力，也让海参在湍急水流中更加强壮；常年的低温让海参营养沉积更加充分；垂直的盐度分布让营养摄取更加富足。

这里的水温、流速、盐度、饵料等天然条件非常适合海参栖息和生长，因此獐子岛出产的海参是纯正、天然的滋补佳品。

小编在这正好碰上一个顾客来买海参，但听到海参复杂的泡发过程之后，有些手足无措，不知道怎么操作，老板说道：“放心，我们这可以免费帮您泡发”。

其实海参泡发不是一件容易的事，单是今天小编在这里看到的，也只是其中几个步骤，要完完全全泡发好，最起码也要几天的时间。

海参泡制方法

首先在操作前，店员都会带上手套，保证干净安全卫生。

一、准备足量的纯净水和一个干净无油的器皿，将海参置于纯净水中，放冰箱保鲜，浸泡36-48小时，，每隔12小时换一次水。

二、将泡软的海参从腹部完全剖开，去掉海参前端的牙状物等，冲洗干净。

洗净后还要煮60分钟，然后再换新的纯净水，放到冰箱保鲜浸泡36-48小时，每隔12小时换一次水。

在整个过程中，温度和时间的把控都很重要，超了或者不够都会影响海参的口感，所以这是一件非常耗费时间和精力的事情。

√ 品牌优：品牌值得信赖

√服务好：人好服务周到

√味道赞：食材货真价实

店名

御品海参

地址

北文峰路与育才街交叉口

向北30米路西

13733860333

15136401400

13663806899

宣传推广

虔参堂和獐子岛海参怎么泡发?有什么小窍门?

记者在近一个月对大连海参商会会长单位獐子岛渔业的采访中发现，在我其实并不海参是怎么来的，选择时没有方向感，不什么海参是好

海参的泡发方法?

海参发制方法如下：1、购买优质淡干海参。2、取适量海参，装无油的容器里，用纯净水泡上，放入冰箱冷藏室，泡两天，每天换一次水。3、泡满两天后，将海参沿切口剪开，去掉沙嘴（白色的牙齿部分）后，将海参清洗干净。腹腔...

海参怎么清洗

准备材料：海参4只，纯净水适量1、4只海参放在容器中倒入纯净水浸泡48小时，期间换6次水（可放在冰箱）。2、48小时后，从冰箱中取出海参，从海参嘴处沿着肚子往下剪。3、将海参肚里的泥沙冲洗掉，去掉海参肚子里的筋。4...

獐子岛参旅系列|8小时快速泡发健康活力一整天

-----中国的獐子岛详细介绍，点击上方图片-----

春寒料峭，积蓄力量，万物生发。

为迎接春天的新鲜与活力，

雨水浇灌土壤，

你的身体也要充电蓄能！

选择獐子岛参旅速发海参，

8小时快速泡发，

享受现代科技带来的高效、便捷、

健康的生活方式。

据《中医大辞典》里记载

海参的功效“补肾益精，养血润燥”，

尤其适合春季食用。  

选择参旅的六大理由

◆獐子岛海参成为世界首个获得SGSSCMMark标志使用授权水产品

◆单只小包装，便于携带，差旅途中亦可享用

◆泡发简单、快捷，随时随地可以完成操作

◆睡前1分钟准备，次晨既可实收健康早餐

◆国家专利工艺加工，享受现代科技带来的便捷

◆10支、20支、30支、81支装，满足不同需求

食用方法：取一头参旅海参放入专用保温杯中，加满沸腾纯净水将杯盖拧紧，泡发8-12小时即可直接食用或蘸调味汁食用！

识别图中的小程序码

 

干海参的家常做法?怎样泡发快速?

暖水瓶发海参的方法是：用暖水瓶装满开水，将洗净的干海参放入其中（不要装入太多），盖严了盖子，12个小时后即可取出，顺肚开口，取出内脏，洗净后再放在冷水中泡5-6个小时，即可烹调使用。根据海参种类不同，500克干海参...

干海参有什么家常做法？怎么快速泡发？

做法：1、用水发制后，在锅内蒸一下，然后加上适量的冰糖，白糖，或者蜂蜜，以及微量的开水，趁热进食。2、家常做菜，做汤时将其片成片一起炒炖都可。3、海参适量，加冰糖，煮汤，每日早晨空腔服食(疗程不限)，治疗高血压，动脉硬化。4、海参研细末，每次用2克，加阿胶6克，加开水半杯溶化，空腔用米汤冲服，每日三次，制痔疮出血。5、羊肉海参汤：海参、羊肉切片，同煮汤，加入生姜，食盐调味食用适用于小便频数6、猪肉海参汤：海参、猪瘦肉切片，同煮汤，加盐调味食用。适用于体弱或病后、产后调补之用。7、肝胰扒海参：海参50克水发洗净;猪胰1条、猪肝100克，切成长块，放入开水过一下(去腥气)，放入砂锅内，加入海参、鸡汤、酱油、料酒、白糖、姜片、葱、盐、猪油炖熟食用。有补肾润燥，养血补血作用。8、木耳猪肠海参汤：木耳30克，海参20~30克，猪大肠150~200克，同煮汤，用食盐，味精调味食用，可治肠燥之便秘。9、海参珍珠汤：海参50克煮烂，加入白糖500克，蜜糖250克，珍珠粉30克。熬匀后瓶装，每次一汤匙，每日2~3次。有镇痛、消炎、滋脏护肝昨用;10、海参大枣(去核)，融干为末，每次服10克，用温开水送服。可治血虚症，亦适用于胃及十二指肠溃疡。干海参用暖水瓶法比较好，干海参，需要经过水发后才能烹调食用。　　暖水瓶发海参的方法是：用暖水瓶装满开水，将洗净的干海参放入其中（不要装入太多），盖严了盖子，12个小时后即可取出，顺肚开口，取出内脏，洗净后再放在冷水中泡5-6个小时，即可烹调使用。根据海参种类不同，500克干海参可以水发到1000克到6000克。据央视报道国内最好的海参是来自北纬39度的大连獐子岛野生海参，这里远离陆地，海水纯净无污染，海参生长期限长，因此所产的野生海参肉质劲道、壁厚、营养价值最高，是海参中质量最好的一种，但产量相当有限，国内只有少数类似于福临门海参这样的大品牌能够买到。　　水发时切记，水中不可有油和盐。如有油，海参容易腐烂、溶化；如有盐，则不易发透。对个体较大的海参，可在初次水发后将其切成数段，再进行二次水发。提示：在开水瓶里加些淘米水碱味可以去除。

干海参的泡发方法

老赵家海参店专业网站上公布的海参泡发方法：批量发制：将干海参洗净，放入低温水中（0℃冰水混合、纯净水最好，也可密封后放入冰箱中）浸泡至软（约需2天，中途换水1次，水温要低），待发软膨大后，洗净放入无油锅内，加慢火煲滚20--30分钟（时间根据海参大小而定，海参越大越长，需将海参煮透还不能煮过了，无硬块为止），熄火盖密，焖至水冷。然后再放入低温水中（0℃冰水、纯净水最好，也可密封后放入冰箱中），浸泡2天左右（中途换水1次，水温要低）即可。浸泡时间决定口感，浸泡时间越长越软。如不能一次吃完，可用保鲜袋分装，用冰箱冻起来。随用随取。整个过程手和容器一定要洗干净，不能让海参接触油或化妆品等。少量发制：将1—3个干海参洗净，放入低温水中（0℃冰水混合、纯净水最好，也可密封后放入冰箱中）浸泡至软（约需2天，中途换水1次，水温要低），待发软膨大后，放入装满开水的热水瓶中，盖上瓶塞。12小时后即可食用，需要软烂一些可继续泡12小时或更长。

【獐子岛海参泡发方法(海参泡发的正确方法海参那些东西不能要？)】相关文章：